7e jaar - Gericht op instroom arbeidsmarkt BSO

Kok (duaal) (Voeding en horeca – BSO)

Kook je graag? Bedien je graag gasten op hun wenken? Wil je je kooktechnieken verder verfijnen? Wil je leren op de werkvloer en op school combineren?

Binnen de opleiding Kok (duaal) krijg je de kans mee te draaien in een echt restaurant. Samen met de chef creeër je gerechten, denk je mee na over de samenstelling van de kaart en verfijn je je kooktechnieken.

Je krijgt een trajectbegeleider op school en een bedrijfsmentor die samen nauwgezet monitoren dat je al je doelen haalt. De meeste praktijkdoelen haal je op je duale stageplaats door iedere week drie dagen stage te lopen en enkele volledige weken blokstages te doen.

Leerdoelen die niet aan bod kunnen komen in het duale bedrijf of waarvoor je extra ondersteuning nodig hebt, behaal je in de klas. Ook de algemene vakken (PAV, Engels/Frans, LO en LBV) volg je gewoon op school.

LESSENTABEL

Duaal leren	7e jaar
Godsdienst of Niet-confessionele zedenleer	2
Lichamelijke opvoeding	2
Project algemene vakken	6
Engels	2
Praktijk en theorie op school	4
Praktijk en theorie op de werkvloer (duaal)	24

Wat nadien?

Hotelschool Turnhout

Wie niet alleen graag eet, maar ook graag kookt en mensen culinair verwent, is bij onze hotelschool aan het juiste adres.

Leer je graag de basistechnieken, maar zet je ook graag de stap naar een hoog culinair niveau?

Dan verwelkomen we je graag in onze twee restaurants l’ Artimuse en ‘t Stoktshof.

Campus Boomgaard

Op Campus Boomgaard vind je de studiedomeinen ASO (domeinoverschrijdend), Economie en organisatie, Maatschappij en welzijn en Voeding en horeca.

In onze eerste graad A-stroom en B-stroom kan je proeven van ons breed studieaanbod.

Vanaf de tweede graad kan je kiezen uit één van onze studierichtingen doorstroom, dubbel of arbeid.

Op internaat?

Interesse in één van onze unieke studierichtingen? Nood aan structuur en begeleiding? Kom je van wat verder?

Kies dan voor Talententhuis Turnhout, ons internaat voor jongens en meisjes met aandacht voor studiebegeleiding en vrijetijdsbesteding.

Om onze internen te ondersteunen is er een nauwe samenwerking tussen de school en het internaat.